Сколько участников ждёте?
Сдвиньте шкалу — под каждым масштабом свой расчёт персонала, линий раздачи и сроков брони.
Как это выглядит на площадке
Считаем от задачи мероприятия, а не от меню
Три формата, которые чаще всего собирают конференции на 500 участников. Цена — за одного гостя, посуда и персонал включены.
Одна смета — всё, что нужно на площадке
Смету фиксируем до договора: в день события сумма не меняется. Пересчитываем только по вашему запросу.
Как выглядит день конференции на 500 человек
Типовая программа. Подстраиваем под ваши сессии: длину перерывов, число выносов, смены обеда.
Welcome-кофе в две зоны
4 кофе-точки и 2 линии раздачи по периметру: поток с входа не упирается в одну стойку.
Кофе-брейк · 25 мин
4 точки на 500 гостей: у каждой свой комплект оборудования, ни одна очередь не длиннее пяти минут.
Обед двумя сменами
Две смены по 250 человек, между ними перестановка и добор выкладки — обед не пересекается с деловой программой.
Второй кофе-брейк · 25 мин
Сладкая выкладка и фрукты на 4 точках; часть работает на вынос, чтобы гости не возвращались в фойе.
Площадки под 500 гостей, где мы уже работали
Выберите площадку — покажем, что мы на ней проводили. Подберём зал под ваш масштаб или приедем на вашу: в базе 80 пространств Москвы.
Число гостей мы уже знаем — осталось 3 вопроса
Получите меню, расчёт персонала и предварительную стоимость.
Ответы уходят персональному менеджеру. Вернёмся со сметой в двух уровнях в течение 30 минут в рабочее время.
Менеджер вернётся со сметой на 500 гостей в течение 30 минут в рабочее время. Если вопрос срочный — + 7 (925) 113-44-56.
Частые вопросы про 500 гостей
Не нашли ответ — напишите менеджеру в WhatsApp или оставьте заявку, ответим за 30 минут.
Ставим 13 официантов и 2 менеджера на площадке — из расчёта один официант на 40 гостей при фуршетной подаче. Менеджер координирует выносы и связь с площадкой. При банкете с рассадкой персонала больше, это считаем в смете.
Одна линия пропускает 120–150 человек за перерыв. Чтобы 500 участников успели за 25 минут, точки разводим по разным сторонам фойе.
Двумя по 250 человек, по 40 минут каждая. Одной сменой 500 человек проходят линию около часа, и деловая программа сдвигается. Смены привязываем к секциям: пока одна половина обедает, вторая слушает выступление.
Для кофе-брейков и фуршета нет: всё готовится на производстве и довозится в термоконтейнерах. Отдельная зона нужна под горячее в обеде — это стол с индукцией и подключением, обычно 15–20 м² за кулисами или в служебном коридоре.
За 5 дней. За это время закрепляем персонал, производство и согласуем меню с площадкой.
Зал на 500 и отдельная фуршетная зона: обед не пересекается с деловой программой. Ориентир по площади — 600 м² под театральную рассадку; точную считаем вместе с площадкой.
Смета на 500 гостей пересчитывается пропорционально: сообщите новое число за 48 часов — персонал, посуду и объём меню скорректируем без штрафов. При изменении в день события работаем по фактическому количеству в пределах резерва.
Да. Договор, счёт и акт — ООО «Даймонд кейтеринг развитие». Закрывающие отправляем в течение пяти рабочих дней после мероприятия.
В брифе указываете число гостей с особым питанием — на 500 человек обычно закладываем 5–10 % вегетарианских и постных позиций. Позиции маркируем на выкладке, аллергены согласуем с шефом отдельно.
Да, готовим коммерческое предложение по вашему ТЗ, участвуем в закупках по 223-ФЗ и корпоративных тендерах. Пришлите бриф — соберём предложение под 500 гостей.
Список ещё уточняется? Посмотрите соседние расчёты
У каждого масштаба своя страница: зал, персонал, тайминг и площадки под это число.
Кейтеринг конференции на 500 человек в Москве
Diamond Catering организует питание конференций на 500 участников: кофе-брейки между сессиями, обед в перерыв, фуршет или вечерний приём. Под этот масштаб ставим 13 официантов и 2 менеджера и 2 линии раздачи, чтобы 500 человек уложились в 25-минутный перерыв. Работаем на площадках Москвы с вместимостью 500+ и приезжаем на вашу.
Что учитываем на 500 гостей
Тайминг сессий, число перерывов, площадь фойе и расстояние от зала до точек раздачи. На таком масштабе питание становится частью логистики события: смены обеда, отдельные зоны, кухня на площадке. Смета фиксируется до договора и не меняется в день события. Бронировать — за 5 дней. Если дата в пиковый сезон, скажите заранее: площадки разбирают раньше кухни.
Смета на 500 гостей
Менеджер свяжется в течение 30 минут в рабочее время, уточнит детали и пришлёт расчёт.
Заявка у менеджера
Свяжемся в рабочее время, обычно в течение 30 минут.